Cela va vous sembler complètement futile mais il y a dix ans (déjà !) je découvrais pour la première fois le label anglais Ninja Tune à travers un double mix intitulé Cold Krush Cuts/Back In The Base. Un double disque avec aux platines Dj Krush maître incontesté du beat hip-hop et la paire alléchante et inédite de Coldcut/DJ Food. Au final, Back In The Base déployait deux mix mélangeant avec brio ambiances cinématographiques, jazz épuré et beat hip-hop enfumés. Dix ans après Dj Food remet le couvert cette fois-ci en compagnie DK pour un mix tonitruant et ébouriffant.

Poursuivant leurs soirées « Solid Steel », les deux compères présentent aujourd’hui un mix à la hauteur de leur talent respectif : irréprochable. En l’espace de trente deux morceaux en moins de soixante six minutes, les quatre mains expertes du label anglais confrontent toutes les facettes de la culture musicale actuelle. De New Order à Roots Manuva, de Aphex Twin à Primal Scream, tout y passe dans un style épicé ou hip-hop, soul music, electro et R’N’B qui tournoient à un rythme effréné . Taillé pour le dancefloor Now, Listen Again !, il enchaîne les tubes avec une facilité déconcertante et prouve s’il l’on en doutait tout le talent de Dj Food et de DK.

Cependant Now, Listen Again ! s’avère, au bout de deux ou trois écoutes, exclusivement fait pour danser et non à écouter chez soi tranquillement. Les beats soutenus, la vitesse vertigineuse des morceaux et l’absence totale de pause lassent facilement ceux qui n’associent par leur petit chez soi à un club survolté. Dommage car on aurait presque préféré un mix moins aboutie techniquement mais plus facile à écouter sur la longueur. En attendant une telle pépite, je ne saurais trop vous conseiller de vous replonger avec délectation dans la discographie gastronomique de Dj Food...

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